વિશ્વની અર્થવ્યવસ્થામાં કૃષિનું ખૂબ મહત્વનું સ્થાન છે. આધુનિક ટેક્નોલોજી, સુધારેલી સિંચાઈ વ્યવસ્થા અને મોટા પાયે થતી ખેતીના કારણે આજે અનેક દેશોના ખેડૂતો કરોડો રૂપિયાની આવક મેળવી રહ્યા છે. કેટલાક દેશોએ માત્ર પોતાની વસ્તીની ખાદ્ય જરૂરિયાતો જ પૂર્ણ કરી નથી, પરંતુ કૃષિ ઉત્પાદનોની નિકાસ કરીને વૈશ્વિક બજારમાં પણ વિશેષ ઓળખ ઉભી કરી છે. ચાલો જાણીએ કૃષિ ઉત્પાદનના મામલે વિશ્વના અગ્રણી દેશો વિશે.
5. રશિયા
કૃષિ ઉત્પાદનની યાદીમાં પાંચમા સ્થાને રશિયાનું નામ આવે છે. સામાન્ય રીતે રશિયાનું નામ આવે ત્યારે બરફ અને કડકડતી ઠંડીનું ચિત્ર મનમાં ઉભું થાય છે, પરંતુ કૃષિ ક્ષેત્રે પણ આ દેશ ખૂબ આગળ છે. વિશાળ કૃષિ જમીનના કારણે રશિયા વિશ્વના સૌથી મોટા ઘઉં ઉત્પાદક અને નિકાસકાર દેશોમાં સામેલ છે. કઠોર હવામાન હોવા છતાં અહીંના ખેડૂતો મોટા પાયે ખેતી કરે છે અને વૈશ્વિક ખાદ્ય પુરવઠામાં મહત્વની ભૂમિકા ભજવે છે.
4. ચીન
ચીન કૃષિ ઉત્પાદનના મામલે વિશ્વના સૌથી મોટા દેશોમાંથી એક છે. અહીં ચોખા, ઘઉં, બટાકા, શાકભાજી અને ફળોનું મોટા પ્રમાણમાં ઉત્પાદન થાય છે. વિશાળ વસ્તીની ખાદ્ય જરૂરિયાતો પૂરી કરવાની સાથે ચીન અનેક કૃષિ ઉત્પાદનોની નિકાસ પણ કરે છે. આધુનિક ખેતી પદ્ધતિઓ અને મોટા પાયે ઉત્પાદનને કારણે ચીન વૈશ્વિક કૃષિ શક્તિ તરીકે ઓળખાય છે.
3. ભારત
આ યાદીમાં ત્રીજા સ્થાને ભારત આવે છે. ભારત વિશ્વના અગ્રણી કૃષિ ઉત્પાદક દેશોમાં સામેલ છે. અહીં ઘઉં, ચોખા, દાળ, શેરડી, કપાસ અને અન્ય અનેક પાકોનું મોટા પાયે ઉત્પાદન થાય છે. ભારતીય ખેડૂતો કઠિન પરિસ્થિતિઓમાં પણ સતત ખેતી કરીને દેશની ખાદ્ય સુરક્ષાનો આધારસ્તંભ બન્યા છે. ભારત કૃષિ ઉત્પાદનોની નિકાસ કરીને દેશની અર્થવ્યવસ્થા અને ખેડૂતોની આવકમાં પણ મહત્વપૂર્ણ યોગદાન આપે છે.
2. બ્રાઝિલ
બ્રાઝિલને સામાન્ય રીતે ફૂટબોલ માટે ઓળખવામાં આવે છે, પરંતુ કૃષિ ક્ષેત્રમાં પણ તેનો દબદબો છે. આ દેશ શેરડી, કોફી, સોયાબીન અને મકાઈના ઉત્પાદન માટે વિશ્વભરમાં જાણીતો છે. ઉપજાઉ જમીન અને અનુકૂળ આબોહવાને કારણે અહીંની ખેતી ખૂબ સફળ માનવામાં આવે છે. વૈશ્વિક કોફી બજારમાં બ્રાઝિલનો હિસ્સો સૌથી વધુ દેશોમાં સામેલ છે.
1. અમેરિકા
કૃષિ ઉત્પાદનના મામલે અમેરિકા વિશ્વના સૌથી અગ્રણી દેશોમાં સામેલ છે. અહીં મકાઈ, સોયાબીન, ઘઉં અને અન્ય અનેક પાકોનું મોટા પાયે ઉત્પાદન થાય છે. અમેરિકન ખેડૂતો ડ્રોન, જીપીએસ આધારિત મશીનો અને આધુનિક ટેક્નોલોજીનો ઉપયોગ કરે છે, જેના કારણે ઉત્પાદન ક્ષમતા અનેકગણી વધી જાય છે. ખેતી અને ટેક્નોલોજીનું આ સંયોજન અમેરિકાને વૈશ્વિક કૃષિ ક્ષેત્રમાં સૌથી મજબૂત દેશોમાં સ્થાન અપાવે છે.
